養生小食椰棗
椰棗是一種高纖：預防便秘、控制血糖水平
。大約４粒，有7克的膳食纖維。
。有研究顯示，若持續每天吃椰棗21天，可以幫助腸道蠕動，和保持排便暢通。
。高纖有助減慢吸收，避免進食後，血糖加速上升，有助控制血糖水平。
。亦含有豐富的天然果糖。椰棗亦有豐富的營養素，例如膳食纖維、抗氧化物成分。
。但約4粒椰棗已經有282千卡，與一碗白飯的熱量相若，因此要留意進食過量。
。有助預防心臟病、癌症、腦退化症和糖尿病。
養生小食椰棗
材料：
椰棗 適量
做法：
1.) 把椰棗用剪刀剪開，取出核輕輕沖水，放入碗中備用
2.) 鍋中加入水煮至沸騰，然後放入椰棗，蓋上蓋子大火蒸10分鐘，關火，便可享用
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