全素~朱古力燕麥能量捧
全素~朱古力燕麥能量捧
燕麥片：果仁 1：1
材料：
@ 燕麥片 110g
@ 南瓜子 40g
@ 核桃 40g
@ 小紅苺 30g
@ 朱古力 50g
@ 椰子油 30g
@ 蜂蜜 30g
@ 椰子糖 30g
@ 水 10g
準備：* 長型形蛋糕盤，放入同樣尺寸的牛油紙，備用
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做法：
1. 首先把小莓乾，南瓜籽、核桃，切碎，備用
2. 然後準備一碗熱水，把朱古力坐溶
3。接著在平底鍋倒入南瓜子，再加入核桃和燕麥片，開中小火把材料炒炒香炒熟，直至看見燕麥片顏色漸漸變深色，便可關火，如果核桃是生，是需要炒熟才開始以上步驟，大約用6-8分鐘上下把材料炒香，然後把剛炒好的材料倒入大碗中，再加入椰子油慢慢拌勻，將所有燕麥片能完全吸收椰子油，再倒入小紅莓拌勻即可
4。把平底鍋中小火加熱，然後倒入10ml水，再加入椰子糖和蜂蜜，輕輕拌勻，直至椰子紅糖溶化，即可關火
5。取出朱古力漿稍為拌勻，然後把朱古力倒入大碗中，接著倒入剛煮溶的糖水，用膠刮把材料混和一起，快速攪拌，直至燕麥片粘上朱古力，當覺得有點結實便可
6。然後倒入方形蛋糕模中，把材料舖滿4邊角落，然後壓實壓平，否則切件時會容易碎開，待冷卻後，包上保鮮膜放入冷凍箱下層，冷凍2至3小時，即可取出切塊，放入密實盒室溫可保存5至6天，放在冷凍箱下層可保存約一個月｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀
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