全素|簡易燕麥曲奇~無蛋 無奶 無麵粉 無牛油
簡易燕麥曲奇~無蛋 無奶 無麵粉 無牛油材料 《 4-5片》
做法
# 首先把燕麥片放入攪拌器中,然後用慢速打成粉狀即可。接著把所有材料放入大碗中,最後將適量提子乾切碎加入碗中,再用膠刮所有材料拌勻混合,提子乾放過量烘焙後會帶點焦香味。
# 接著平均分成4-5份,用雙手搓揉成丸子圓球形,最後把曲奇平均放上焗盤中,用湯匙或者鳳梨酥壓模工具,工具上掃上少許食油,或在曲奇上放上牛油紙,然後慢慢把曲奇壓平,最後將曲奇定型。
# 預熱焗爐150度c5分鐘。5分鐘後把曲奇放入焗爐中層,用170度c上下火焗5分鐘,當焗到3分鐘後再轉只用上火焗2分鐘,曲奇變顏色轉金黃色即可。完成。
# 待涼後放入密實盒存放,可保存3-4天,
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@@ 建議做好的燕麥曲奇,盡快食用完畢,3-4天後會變軟 。
* 燕麥曲奇一般都容易碎開,不要一次做得太多,我會用曲奇袋包裝好才慢慢使用。
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