素食比得包pizza . 素食pizza醬
素食比得包pizza . 素食pizza醬
素食pizza醬
材料
* 蕃茄 2個
* 茄膏 1茶匙
* 羅勒/九層塔 適量
* 百里香 適量
* 意大利雜香草 適量
* 鹽巴 1/2茶匙
* 砂糖 1茶匙
* 胡椒粉 少許
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素食比得包Pizza
材料
A* 素雞絲 適量
沙律菜 適量
沙律菜 適量
素芝士 適量
沙律菜 適量
素芝士 適量
素芝士 適量
（隨自己配搭）
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翠玉瓜 5-6片
素芝士 適量
D* 磨菇 1-2粒
菠蘿片 1片
素芝士 適量
（隨自己配搭）
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未來免治肉醃料
＊老抽 1茶匙
＊胡椒粉 少許
＊鹽巴 少許
☆ 首先把蕃茄切粒略炒，加入胡椒粉少許、鹽巴、砂糖、茄膏，炒至均勻，再加入百里香、羅勒香草、意大利雜香草，炒均勻後蓋上蓋子約煮5分鐘，5分鐘後蕃茄已經煮出大量水分，繼續煮至收汁，試味後如果甜度不足可以多加少許，直至煮到收汁，當收汁後可以關火，約蕃茄醬倒入高身量杯中，用攪拌捧或攪拌器打至幼滑，便可，如果水分較多，倒回鍋中再煮至水分收乾1/3，pizza 醬就完成了。
☆ A*在比得包抹上pizza醬，然後鋪上素芝士，再放上素雞絲，最後放上水耕沙律菜，最後再鋪上一層素芝士，輕輕鬆鬆就完成
☆ 將焗爐200°c預熱10分鐘
☆ B*前面步驟同上，鋪上沙律菜和磨菇片，最後鋪一層素芝士，便可
＃ 放入焗爐200°c上下火焗至芝士上色便可
☆ 把未來免治肉加入1茶匙老抽、胡椒粉、少許鹽巴拌勻，鍋中下油倒入未來免治肉，把肉碎邊炒邊弄散，炒至收汁轉色便可盛起
☆ 翠玉切片、菠蘿切粒、磨菇切片備用
☆ C*前面步驟同上，配上未來免治肉，上面放上翠玉瓜，鋪上一層素芝士完成
☆ D*前面步驟同上，放上磨菇片平均加上菠蘿粒，再鋪上素芝士便可
＃ 放入焗爐200°c上下火焗至芝士上色便可
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