手作~朱古力漿

手作~朱古力漿

材料:
@ 朱古力粉            50g
@ 水                     100g
@ 鹽巴              1/8茶匙

做法:
1.) 將朱古力粉過篩,加鹽巴,再分次倒入水拌勻至無粉粒,中火煮沸,煮沸後轉中小火,慢慢邊煮邊攪拌,免煮焦,約25-30分鐘後直至變得濃稠,朱古力漿流動似糖漿狀即可。(冷藏後會更濃縮)
2.) 倒入玻璃瓶,冷藏可保存約1個月。

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